রেজি. নং- ১৯৬, ডিএ নং- ৬৪৩৪

মঙ্গলবার ০৭ ডিসেম্বর ২০২১, ২৩শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ

০৯:০১ অপরাহ্ণ

শিরোনাম

স্পঞ্জের মিষ্টি বানাবেন যেভাবে

প্রকাশিত : ০৭:১৭ AM, ২০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ শুক্রবার ৩৬৭ বার পঠিত

আলোকিত সকাল রিপোর্ট :
alokitosakal

অনেকের তো আবার খাওয়া শেষে মিষ্টি খাওয়ার নেশা আছে। তাই বাড়িতে নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের মধ্যে অন্যতম এ মিষ্টি। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতেন পারেন ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি। চলুন কীভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপি:

উপকরণ :

ছানা-এক কাপ, চিনি-এক কাপ, পানি-তিন কাপ, সিরকা-আধা কাপ

রান্নার পদ্ধতি :

ছানা তৈরি
১। এক লিটার দুধ জাল দিয়ে ২ বা ৩টা বলক আসলে তার ভেতর আধা কাপ সিরকা ও আধা কাপ পানি মিক্সড করে দিতে হবে।
২। ৩০ সেকেন্ড জালিয়ে চুলা বন্ধ করে ঢাকনা দিয়ে ৩ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। দুধ কেটে ছানা হয়ে গেল।
৩। এ ছানা ভালো করে ধুয়ে সুতি কাপড়ে মুড়ে ২ ঘণ্টা রেখে পানি ঝরাতে হবে। মিষ্টির ছানা রেডি।

মিষ্টি তৈরি
১। ছানা ভালো করে মথে নিয়ে ১০ বা ১২টা বল বানাতে হবে।
২। একটা পাত্রে চিনি ও পানি ও এলাচ জ্বাল দিতে হবে। যখন ভালো মতো ফুটবে বলগুলো সিরার ভিতর ছাড়তে হবে।
৩। মিডিয়াম জালে ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট জালানোর পর এক কাপ গরম পানি সিরার ভিতর দিয়ে আরো ১০ মিনিট জালিয়ে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে।
৪। ঢাকনা দিয়ে ৩ থেকে ৪ঘণ্টা ঢেকে রাখতে হবে।

শেয়ার করে সঙ্গে থাকুন, আপনার অশুভ মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নয়। আপনার চারপাশে ঘটে যাওয়া নানা খবর, খবরের পিছনের খবর সরাসরি Alokito Sakal'কে জানাতে ই-মেইল করুন- dailyalokitosakal@gmail.com আপনার পাঠানো তথ্যের বস্তুনিষ্ঠতা যাচাই করে আমরা তা প্রকাশ করব।

Alokito Sakal'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

এই বিভাগের জনপ্রিয়

© ২০২১ সর্বস্বত্ব ® সংরক্ষিত। Alokito Sakal | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বে-আইনি, Design and Developed by- DONET IT