রেজি. নং- ১৯৬, ডিএ নং- ৬৪৩৪

মঙ্গলবার ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২০, ১৩ই ফাল্গুন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

০১:৫৪ পূর্বাহ্ণ

শিরোনাম
◈ দেশ গড়ি আদর্শ বিদ্যানিকেতন স্কুলের বাৎসরিক ক্রীড়া ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান ◈ গাজীপুরে গণধর্ষণ মামলার আসামি গ্রেপ্তার ◈ নাটোরের লালপুরে প্রবাসী চম্পা জামানের মানবতায় মুগ্ধ এলাকাবাসী ◈ মোহনপুর রায়ঘাটি ইউ.পি বিএনপির সভাপতি রস্তুম ও সম্পাদক রেজাউল ◈ ছাতকে জলমহাল শুকিয়ে মৎস্য আহরনের হিড়িক ◈ ব্রেইন টিউমারে আক্রান্ত শিশু মিনহাজ, কে মানবিক সাহায্যের আবেদন ◈ টঙ্গীতে সড়ক দুর্ঘটনায় ৭ম শ্রেণীর ছাত্র নিহত ◈ ইহুদিবাদ নিয়ে আলােচিত নতুন বই ‘দ্য কিংডম অব আউটসাইডারস’ ◈ মুন্সীগঞ্জ জেলা র‌্যাব-১১,সিপিসি-১ কোম্পানি কমান্ডার-এর সাথে সাংবাদিকদের সৌজন্য সাক্ষাৎ ◈ ভূঞাপুর কেমিস্ট এন্ড ড্রাগিষ্টস্ সমিতির সাধারণ সভা ও বার্ষিক বনভোজন অনুষ্ঠিত

জ্বালানী বাঁচিয়ে রান্না করুন

প্রকাশিত : ০৭:৩৫ AM, ৩১ অক্টোবর ২০১৯ Thursday ৯৩ বার পঠিত

আলোকিত সকাল রিপোর্ট :
alokitosakal

দিনের পর দিন রান্নার জ্বালানী গ্যাসের যা দাম বাড়ছে, তাতে যত কম গ্যাস খরচ করে রান্না সেরে ফেলা যায় ততই মঙ্গল! কিন্তু কী ভাবে কম গ্যাস খরচ করে বাড়ির সমস্ত রান্না সেরে ফেলা যায়! আসুন জেনে নেওয়া যাক…

১। ফ্রিজে রাখা খাবার বা সবজি ঠান্ডা থেকে বের করেই রান্না করতে বা গরম করতে চাইলে তাতে সেদ্ধ হতে বা গরম হতে সময় বেশি লাগবে। ফলে গ্যাসও বেশি খরচ হবে। তাই রান্নার কিছু ক্ষণ আগে ফ্রিজ থেকে খাবার বা কাঁচা সবজি বের করে রাখুন।

২। রান্না শুরু করার আগেই সব সবজি কেটে, মশলাপাতি হাতের কাছে গুছিয়ে রাখুন। রান্না করতে করতে রান্নার জোগাড় করতে গেলে গ্যাস বেশি খরচ হবে।

৩। ভেজা পাতিল গ্যাসের আঁচে বসাবেন না। রান্নার আগে পাতিল ভাল করে মুছে নিন। কারন পাতিল ভেজা থাকলে তা গরম হতে বেশি সময় লাগবে। ফলে গ্যাস বেশি খরচ হবে। যে পাত্রে রান্না করছেন, সেটি গরম হয়ে যাওয়ার পর আগুনের আঁচ কমিয়ে দিন। কম আঁচে রান্না করলে গ্যাসের অপচয় কম হবে।

৪। প্রেসার কুকারে রান্নার অভ্যাস তৈরি করুন। এতে রান্না তাড়াতাড়িও হয়ে যাবে, আর গ্যাসও খরচ হবে কম।

৫। রান্না করার সময় ঢেকে রান্না করুন। এতে রান্না হবে তাড়াতাড়ি, গ্যাসও বাঁচবে।

৬। খুব বেশি পানি দিয়ে রান্না করবেন না। এতে রান্নার পানি শুকোতে বেশি সময় লাগবে, ফলে গ্যাসও বেশি খরচ হবে।

৭। যদি বেশি চা, কফি খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে বার বার গ্যাস ওভেনে পানি গরম না করে থার্মাস বটল ব্যবহার করুন।

৮। অনেকেই বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ থাকা সত্তেও প্রতিদিনের রান্নার জন্য গ্যাস বার্নার ব্যবহার করেন। খাবার মাইক্রোওয়েভে অর্ধেক সেদ্ধ করে গ্যাস ওভেনে কষালে তাড়িতাড়ি রান্না হবে।

গ্যাসের পাইপ, রেগুলেটর নিয়মিত পরীক্ষা করুন। অনেক সময় সামান্য লিক থেকেও গ্যাস নষ্ট হতে পারে, বড় বিপদেরও ঝুঁকি থাকে! রান্না হয়ে গেলেই সিলিন্ডারের রেগুলেটর বন্ধ করে দিন। আর এভাবেই জ্বালানী গ্যাসের অপচয় বন্ধ করে চটপট সেরে ফেলুন রান্না।

শেয়ার করে সঙ্গে থাকুন, আপনার অশুভ মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নয়। আপনার চারপাশে ঘটে যাওয়া নানা খবর, খবরের পিছনের খবর সরাসরি Alokito Sakal'কে জানাতে ই-মেইল করুন- dailyalokitosakal@gmail.com আপনার পাঠানো তথ্যের বস্তুনিষ্ঠতা যাচাই করে আমরা তা প্রকাশ করব।

Alokito Sakal'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।




মুজিববর্ষ: বঙ্গবন্ধুর শততম জন্মবার্ষিকী উদযাপন
20 21 days 01 02 hours 05 06 minutes 53 54 seconds

© ২০২০ সর্বস্বত্ব ® সংরক্ষিত। Alokito Sakal | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বে-আইনি, Design and Developed by- DONET IT